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Le bon resto

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Ouverture du Yaya Halle Secrétan (Paris 19ème) Vous connaissez tous la yaya grecque, cette grand-mère au sourire chaleureux et à la peau tannée par le soleil méditerranéen. La Grèce, ce pays qui regorge de trésors, une vue aux maisons blanches et coupoles bleues en fond de coucher de soleil qui vous coupe le souffle. Il fait 2°C à Paris, mais quand je rentre au Yaya, j’y suis. Ça sent le soleil, le romarin, la mer… Je m’attends à voir passer un âne en plein champs d’oliviers en rouvrant les yeux… Bon pour l’âne c’est râpé, mais niveau olivier, Yaya plante le décor. Je retrouve une ambiance authentique, des murs en aquarelle bleus et blancs, des paillottes, le tout surplombé par une verrière qui laisse passer la lumière de la fin de journée. Welcome home, le serveur nous accueille tout smile et nous installe en donnant le ton « ici le concept,…